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堺打刃物 西村 功勝 《 雅号: 西村刃物製作所 》
認定部門: 総合部門
従事年: 昭和32年より現在の仕事に従事
認定年度: 昭和61年度
得意な技法: 鏡面、本ガスミ
主な製品: 高級料理庖丁
堺打刃物について