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地域で探す大阪府  > 堺打刃物


認定部門
氏名
得意な技法
主な製品
 
総合部門 池田 辰男 本焼、紋鍛錬... 料理包丁

総合部門 山本 英明 堺打刃物 霞研ぎ ... 本職用和庖丁...

総合部門 西村 功勝 鏡面、本ガスミ... 高級料理庖丁...

総合部門 本城 永一郎 鍛造工法、特種工法... 本職用料理包丁・特...

総合部門 森本 光一 堺打刃物 霞研ぎ... 堺打刃物

総合部門 小田 幸徳    

総合部門 池田 美和 本焼包丁 水本焼、さかな型包...

総合部門 野村 祥太郎    

総合部門 平川 康弘 和鋼「玉鋼」での製... 植木鋏、花鋏、盆栽...

総合部門 土佐 廣次 鏡面仕上 和庖丁

総合部門 田原 俊一 主に、一般堺で呼ば... 片刃和包丁を主に製...

総合部門 石嵜 友雄 鍛造から仕上げまで... 医療、真珠、理化学...

総合部門 富樫 憲治   柳包丁、そば切包丁...

総合部門 田中 義一 打刃物 打刃物全般(出刃、...

総合部門 笠原 重廣 堺打刃物、カスミ研... 本職用堺打刃物...

総合部門 松尾 清 本カスミ研ぎ ボ... 出刃、江戸サキ、そ...

総合部門 味岡 知行 刃物鋼の焼入れ 焼... 堺打刃物・堺刃物...

総合部門 山塚 光雄 カスミ研ぎ... 打刃物全般...

総合部門 山本 真一郎 堺打刃物 本焼き・... 本職用和庖丁、各種...

総合部門 伊野 信平 本焼総鏡面研ぎ... 本焼、霞研ぎの和包...

総合部門 榎並 正 2枚火造り 和包丁

総合部門 池田 良一 本焼 紋鍛錬... 料理包丁

総合部門 富樫 憲幸    

総合部門 森本 守    

総合部門 山塚 尚剛    

総合部門 土井 逸夫    

 
※以下は故人
 
認定部門
氏名
得意な技法
主な製品
 
総合部門 上田 文治 霞研ぎ 料理庖丁

総合部門 石井 修    


※伝統マークは経済産業大臣指定伝統的工芸品のシンボルマークです。伝統マークをデザインした「伝統証紙」が貼付された製品は、所定の検査に合格した「伝統的工芸品」です。
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